Polenta-Auflauf mit Pilzen
Wir starten in die goldene Jahreszeit – Herbst. Mit meinem wärmenden Polenta-Auflauf mit Pilzen scheint an jedem trüben Herbsttag trotzdem förmlich die Sonne – Soulfood eben.
Wir starten in die goldene Jahreszeit – Herbst. Mit meinem wärmenden Polenta-Auflauf mit Pilzen scheint an jedem trüben Herbsttag trotzdem förmlich die Sonne – Soulfood eben.
Polenta als kleines Allroundtalent kommt heute in einer pikanten Variante auf den Tisch. Für euch gibt es heute das Rezept zu gerösteten Polentaschnitten auf mediterranem Tomatensugo.
Die Tage werden kürzer die Nächte kälter – Zeit für Soulfood. Ich habe für mich einen neuen Favoriten, neben Kaiserschmarrn, Palatschinken und Co.entdeckt. Mein neuer Liebling sind diese Polentaschnitten mit selbstgemachtem Pflaumenröster.
Montag ist Rezepttag und es gibt diesmal ein Wohlfühlrezept für Vegetarier. Herbstlich von innen wärmend und wohltuend – das beschreibt wohl ein Wohlfühlrezept. Würde man meines beschreiben würden sich hier wohl keine anderen Worte finden lassen – denn genau diese 3 sind perfekt. Cremige Polenta mit Herbstgemüse ist mein Wohlfühlrezept für den Herbst.