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Tag: Kürbis

Cremige Kürbispasta

Cremige Kürbispasta

Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da und mit ihm eine Portion leckeres Essen – Soulfood quasi. Für mich gehört zu diesem Soulfood auch eine ordentliche Portion Pasta und am liebsten mag ich da meine richtig cremige Kürbispasta.

Wir lieben es Saisonal – Kürbis Granola

Wir lieben es Saisonal – Kürbis Granola

Der Herbst bringt uns den Kürbis und um den dreht sich mein heutiges Gericht. Wir lieben es am liebsten saisonal – somit ist der Kürbis im Herbst ein fixer Bestandteil unserer Menüplanung. Heute darf er schon früh morgens auf den Tisch, ein leckeres Kürbis Granola weckt derzeit meine müden Geister und vertreibt den Herbstblues im nu.

Kürbis Cordon Bleu

Kürbis Cordon Bleu

Heute kommt ein Traditionsgericht im neuen Kleid auf den Tisch. Knusprige Kürbiskernpanade ummantelt meinen Butternut Kürbis. Und in der Mitte meiner Kürbissscheiben verbirgt sich eine deftige Füllung aus Käse und Parma – Kürbis Cordon Bleu.

Dinkel-Tagliatelle mit Kürbisbolognese – herbstlich oranger Kürbis

Dinkel-Tagliatelle mit Kürbisbolognese – herbstlich oranger Kürbis

Der Herbst zeigt sich gerade nicht so von seiner besten Seite aber auch diese Wetterlage gehört zum herbstlichen Geschehen dazu. Auch Indoor lässt es sich schön aushalten und mit leckerem Essen noch viel mehr. Heute finden wir das herbstliche Orange direkt auf unserem Teller wieder. Kombiniert mit leckeren Tagliattelle und eine Haube aus feinen Parmesanraspeln. Dinkel Tagliatelle mit Kürbissugo auf die kann ich bestimmt nicht verzichten.