Wie jedes Jahr gibt es diesen einen besonderen Tag im Jahr – den 14. Februar alias Valentinstag. Alles dreht sich um die Liebe – rote Herzen, rote Rosen, Pralinen und dein persönliches Valentinstags-Glück. Wir wecken unser Herzblatt heute mit Fresh Avocado Toast.

Ich und mein Schatz wir schenken uns ja persönlich nichts zum Valentinstag – kleine Nettigkeiten sind bei uns aber durchaus erlaubt. Da Liebe bei uns durch den Magen geht beschenken wir uns am liebsten mit Zeit und einem guten Essen. Egal ob Frühstück, Mittagessen oder ein romantisches Dinner für zwei – wir genießen unsere Zeit.

Wie wäre es mit Frühstück Baby?

Schon früh morgens ungehört von meinem liebsten Tapse ich in die Küche um uns ein wundervolles Frühstück zu bereiten. Duftenden Kaffee, frisches Brot und nur wir zwei. Ich buchstabiere Liebe wie folgt:

ZEIT

 

Zeit  im hier und jetzt

…. nur für uns zwei

….. um alles um uns herum zu vergessen

….. die uns keiner nimmt

…. für Momente, Gedanken und Erinnerungen

 

LIEBE

Da wir uns schön langsam in Richtung Frühling bewegen darf ein frisches und sattes Grün auf unserem Frühstückstisch nicht fehlen. Avocados sind reich an gesunden fetten und schmecken super zu frischem und knusprigem Brot. Ein wahrer Frühlingsgruß unser Doppeldecker. Mit ganz viel Liebe zubereitet und mit noch viel mehr liebe serviert. So kann unser gemeinsamer Tag starten.

War da nicht noch was Selbstgemachtes?

Ein Geschenk das garantiert von Herzen kommt und sich super als Deko macht – euer Foto auf Holz. Ein ganz besonderer Liebesbeweis an euren Schatz. Hierfür benötigt ihr:

• 1 Stück geschliffenes Holz
• Foto Potch (z.B. diesen Foto Transfer Potch)
• 1 Foto Seitenverkehrt ausgedruckt auf einem Laserdrucker
• Wasser
• Pinsel
• ev. Klarlack

Befreit euer Holz von Staubresten, schneidet oder reist euer Foto in die Form die ihr euch wünscht. Bepinselt euer Foto mit dem Potch und ebenfalls auch das Holz. Nun klebt ihr das Foto mit dem Bild nach unten auf euer Holz. Drückt es richtig schon an und lasst es für 24 Stunden trocknen.

Ist alles schön durchgetrocknet könnt ihr das Papier mit einem feuchten Tuch aufweichen und anschließend mit eurem Finger vom Holz rubbeln. Wer mag kann nach dem trocknen mit Klarlack das ganze Holz bestreichen und fertig ist euer Foto auf Holz!

Fresh Avocado Toast

Zutaten:

(1 Person)

• 1 reife Avocado
• 2 dickere Scheiben Bauernbrot
• 1 Knoblauchzehe
• Salz, Pfeffer, Ital. Kräuter
• etwas Zitronensaft
• 4 Scheiben Speck
• 2 Scheiben Tomate
• Kresse
• 1 Ei

Zubereitung:

Stecht mit einem Herz-Keksausstecher aus einem Stück Brot mittig ein Herz aus. Toastet eure Brotscheiben entweder in einem Flächengrill oder bratet sie in etwas Öl kurz von beiden Seiten in einer Steakpfanne. Schält und entkernt eure Avocado, beträufelt sie sofort mit etwas Zitronensaft damit sie nicht braun wird. Presst etwas Knoblauch hinein. Zerdrückt die Avocado mit einer Gabel zu einer Creme und würzt sie.

Nun gebt ihr in die Brotscheibe mit dem Herz das Ei und bratet es solange bis es die gewünschte Konsistenz besitzt – etwas salzen und pfeffern. Bratet eure Speckscheiben kurz an. Nun fügt ihr alle Komponenten zu einem leckeren Fresh Avocado Toast zusammen und überrascht euren Schatz mit einem leckeren Frühstück.

 

Gutes Gelingen, wünscht euch eure Anja von