Mediterrane Rindsrouladen
Rindsrouladen ganz klassisch nach österreichischer Tradition liebe ich – heute gibt es dieses Traditionsgericht aber in einer abgewandelten Variante als Mediterrane Rindsrouladen.
Erfrischender Antipastiteller alla Sommerfrische
Sommerrezepte, die jeder liebt – bei mir darf ein erfrischender Antipastiteller alla Sommerfrische nicht fehlen.
Würziger Rindfleisch Wok
Bestes Rindfleisch vom Wagyu – mit einer Prise Asia-Style – hier kommt mein würziger Rindfleisch Wok.
Gyros mit Tsatsiki und Naan
Das schmeckt nach Sommerküche – Gyros mit Tsatsiki macht Lust auf eine Reise.
Bruschetta ganz klassisch mit Tomaten
Bruschetta kennt wohl jeder und sie ist auch wohl eines der bekanntesten Rezept die man mit Italien verbindet. Bruschetta kann man in ganz vielen verschiedenen Varianten genießen. Für euch habe ich heute ein Rezept für die klassische Variante.
Zucchini Crostini
Frisch und sommerlich – knusprig und schön cremig – meine Zucchini Crostini passen einfach zum Sommer und sind eine hervorragende Idee für ein Antipasti-Teller.
Grissini
Wie wäre es mit einer selbstgemachten Snackidee “Bella Italia” – ich liebe Grissini mit leckerer Antipasti.
Panettone – eine italienische Spezialität zu Weihnachten
Fluffig, locker steht sie beim Foodshooting vor mir – die Panettone. Das Wasser rinnt mir so gleich im Mund zusammen. Schnell noch das Foodshooting beendenden und dann gibt es als Belohnung für mich eine Tasse Kaffee und ein Stück dieser Köstlichkeit.
Gebeizte Forelle mit Knäckebrot – Wir feiern Midsommar
Sommersonnenwende oder Midsommar? Österreich und Schweden feiert heute ein rauschendes Fest. Gemeinsam an einem Tisch den längsten Tag des Jahres genießen, mit gutem Essen, guter Gesellschaft und wunderschönen Blumenkränzen – Tradition, Herkunft und ein Fusionsgericht. Österreich trifft Schweden – oder gebeizte Forelle mit Knäckebrot.
Schottland Reisebericht Teil IV – Schönheit Isle of Skye
Heute gibt es für euch die letzte Folge unseres Reiseberichtes über Schottland. Gedanklich reisen wir heute von Glenmoriston auf die Isle of Skye und zurück an unseren Ausgangpunkt der Reise, nach Edinburgh.